El Arte de la Cocina Peruana Spanish Edition eBook Tony Custer Eric Ripert Miguel Etcheparre
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El arte de la cocina peruana vol. 2 es una publicación excepcional tanto para los aficionados como para los amantes de la gastronomía. Único en su tipo, ha sido comercializado en todo el mundo. El primer volumen se publicó en 2000 y hasta la fecha ha vendido más de 100,000 copias en todo el mundo. Vol. 1 está dedicado a los platos tradicionales peruanos. Este segundo volumen contiene más de 100 recetas que van desde aperitivos y platos principales hasta postres, se ilustra con fotos grandes, hermosas y vibrantes. Los chefs peruanos más prestigiosos han participado en su creación con recetas que incluyen las técnicas, la historia de los orígenes de los productos peruanos y los ingredientes de la rica biodiversidad peruana - Los Andes, El as, etc. - que estuvieron ausentes del Libro 1. Este libro Muestra la fascinante fusión de culturas (nativas, españolas, africanas, chinas, francesas y japonesas) que se han forjado para crear lo que hoy es la cocina peruana.
Al comprar "El arte de la cocina peruana", estará contribuyendo con el programa "Aprendamos Juntos" de la Fundación Custer, ya que todo el dinero recaudado se donará al programa. "Aprendamos Juntos" ayuda a niños con dificultades de aprendizaje en más de una docena de escuelas en algunas de las zonas más vulnerables de Lima. Desde 1996, el programa ha beneficiado a más de 15,000 estudiantes, mejorando su autoestima, sus habilidades de aprendizaje y su capacidad para hacer frente a sus estudios.
Para más información acerca de este libro, ingrese a
www.aprendamosjuntos.org
El Arte de la Cocina Peruana Spanish Edition eBook Tony Custer Eric Ripert Miguel Etcheparre
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El Arte de la Cocina Peruana Spanish Edition eBook Tony Custer Eric Ripert Miguel Etcheparre Reviews
I am not a cook by any means, but by following his easy to follow recipes I can make great Peruvian dishes!!!
This is a highly recommended book, I could not be without it!
El esfuerzo pionero de Tony no solo ha convertido este libro en una referencia dentro del boom de la gastronomia peruana, sino que su espiritu solidario ha hecho que el integro de los ingresos que provienen de este libro vayan directamente a financiar un proyecto educativo para los ni;os mas necesitados en el Peru. Algo que pocos saben y que hace del libro algo doblemente especial!
I love the book! The only negative is that this seller included an ENGLISH dust cover with the SPANISH book.
EXCELLENT BOOK
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